BERRY 3 SENS

Safran du Berry - 3 Sens

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BERRY 3 SENS

BERRY 3 SENS

La TRUFFE et Le SAFRAN, PASSIONNÉMENT...
EN BERRY, AUSSI !!!

Bienvenue à nos visiteurs avec le safran du Berry "3 SENS"!
12 octobre : ça y est, les fleurs sont là !
La cueillette va durer 1 mois

LES VISITES accompagnées, c'est maintenant !
Mardi 22 et samedi 26 octobre de 10 h à 12 h
INSCRIPTIONS au : 02 48 30 84 57 ou à : 3sens@orange.fr

Découverte la safranière et de la truffière, vidéos et dégustations

Quant aux truffes de l'hiver prochain, elles ont eu soif cet été.
La pluie est bienvenue !!!

Producteurs en Berry, tout près de Bourges dans le Cher, nous vous accueillerons à Moulins sur Yèvre, au "Puits".
(dans le village, fléchage "Safran 3 sens", "Bienvenue à la Ferme")

Les produits de la ferme 3 Sens :
La Truffe noire "Melanosporum" a pointé son nez l'hiver 2017 / 2018 !
Le safran du Cher en filaments (gage de pureté)
Les chutneys au safran ou aux herbes du jardin
Les gelées de pomme au safran, à la lavande ou à la menthe
Notre "préparation miel / safran" avec le miel récolté sur la ferme par le Rucher Ecole de Bourges
Les noisettes récoltées au pied de nos noisetiers truffiers

Nous jouons la carte " Naturel, Qualité et Proximité ".
Le safran, la truffe, les fruits, la lavande, la menthe, les herbes et le miel sont produits sur notre ferme dans le respect de la nature.
Si les fruits viennent à manquer, un point d'honneur est mis à l'approvisionnement de fruits sélectionnés
chez nos amis arboriculteurs locaux.

Le Safran et la Truffe du Berry 3 Sens :
Leur parfum si envoutant et leur arôme si concentré en font des produits que l'on utilise à d'infimes quantités,
Leur coût d'utilisation en cuisine devient tout à fait modéré et abordable. (cf. rubrique recettes).
Produire du safran français et la truffe noire "Melanosporum" près de Bourges en Berry, c'est aussi possible !


Productions végétales : Autres cultures, céréales, fleurs / plantes
Autres productions végétales : safran, lavande, menthe, miel, truffes noires "Melanosporum", noisettes.
 
 

Galerie

 
  • Fleur de crocus sativus
  • La cueillette
  • Les 3 filamants
 

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Avis

Alex - posté le 22/03/2014 Présentation et visite très sympathique. Un couple passionnés par ce qu'ils font et des produits...

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Événements

Visite autour de la récolte du safran

INSCRIPTION INDISPENSABLE :

- PAR TELEPHONE au :  02 48 30 84 57
- PAR MAIL à : 3sens@orange.fr

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Courriel : 3sens@orange.fr

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